　　京都から引き上げ湯葉、汲み上げ湯葉など専門店の手作りゆばをお取り寄せ。業務用の湯葉も全国配送します。

ゆばんざいこ豆やは、(有)上田湯葉店がプロデュースする湯葉料理のお店です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(有)上田湯葉店のページへ

上田湯葉店バナー

京の生ゆば・毛筆

こ豆や錦店バナー

ゆば御膳

ゆば御膳　2000円

おから、サラダ、引き上げ湯葉のお造り、汲み上げ湯葉のお造り、メイン料理、ミニ湯葉丼、吸い物、香の物、デザート

こ豆や御膳

こ豆や御膳　3000円

おから、サラダ、引き上げ湯葉と鮮魚のお造り、汲み上げ湯葉の酢の物、炊き合わせ、メイン料理、ミニ湯葉丼、吸い物、香の物、デザート

御膳のミニゆば丼は、汲み上げ、引き上げあんかけのどちらかを選んでいただけます。
季節により内容が変更になることがございます。ご了承ください。
＜平日はサービスランチも用意しております。＞

ゆば饅頭

汲み上げ湯葉いろいろちょっとづつ

汲み上げ湯葉

ゆば巻きサラダ

鴨ロースとゆばのカルパッチョ

汲み上げ湯葉丼

汲み上げ湯葉のチーズケーキ

鱧と錦市場の野菜の酢の物

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